2013年9月7日 星期六

*Cuisinart調理機Pro Classic 7-cup*超簡單藍莓果茶磅蛋糕

         今天要教大家做的是磅蛋糕,它原本就算是作法很簡單的蛋糕類,有了調理機之後不只簡單,做起來還很快,家裡有小朋友不敢讓他們吃外面香精蛋糕的話,就自己動手做做看吧!

        基本上磅蛋糕的本義就是糖、奶油、蛋和麵粉各是一磅,以下是我做了幾次之後覺得還可以的減油低糖配方,吃起來感覺是喜歡檸檬青茶微糖的人可以接受的甜度(不是翡翠檸檬微糖哦<-廢話)




















材料:
奶油         200g(可以加到250g然後減少水量)
    糖         100g(可以增到180g)
全蛋         4~5個(看大小顆,都很小的話就多用一個)    
低筋麵粉 250g(低筋不夠了所以加了中筋~)
藍莓果乾 200g(是用泡過君度橙酒的,大約是190g+酒10c.c)
藍莓茶包     5包

今天要打碎奶油,所以使用打碎刀片,邊邊很銳利要小心哦~


1.將200g奶油置入調理機 (沒錯,就是不用切,也不用融化哦,直接從冷藏拿出來放就可以)
 2.加入糖
 3.開動調理機開始打,一開始可能比較打不動,適時打開蓋子用刮刀把成團的奶油撥開就可以很順利的打了,大約打3~5分鐘就可以得到綿密發泡的奶油。
 4.等待打發奶油時,先把藍梅果乾用橙酒浸(不浸也行),順便泡杯濃茶(我用3包茶包泡125cc)喝掉待會備用,秤麵粉並加入2包茶包。此時可以預熱烤箱了(常常忘記)




5.將麵粉過篩後加入打發的奶油中,再用刮刀小心拌勻不要消泡(這次做的量較多調理機裝不下,如果減半的話我也有在調理機裡面拌過,小心不要打出筋就是)


 6.在烤盤中鋪上烘焙紙,四角剪一刀使其貼齊邊緣。

7.把果茶加入麵糊中,先倒2/3麵糊到烤盤,剩下的拌入藍莓果乾後再倒入。

8.180度烤40~45分鐘就可以出爐囉,烤10分鐘時記得在中間劃一刀才會有漂亮的裂口,我太晚劃了...所以變成一道無意義切痕XD


配上剛入手的河童君盤子,是不是很搭呢?(笑)

2013年9月4日 星期三

*Cuisinart調理機Pro Classic 7-cup*15min薯泥蛋沙拉

購入Cuisinart調理機已經有一段日子啦,熟悉它組裝的方式和各種功能後就會覺得真是有夠好用,做菜速度快狠準XD

這次先分享最簡單的薯泥蛋沙拉做法:
馬鈴薯 大的2個
紅蘿蔔 中型2條
小黃瓜     2~3條 (因為喜歡所以多加點!)
蛋                 4顆
鹽             2小匙 (大約馬鈴薯一個一小匙)
黑胡椒       少許
香料           少許 (這次加的是羅勒葉和芫荽)

1.準備材料,將蔬果洗淨,紅蘿蔔削皮,小黃瓜去頭尾,馬鈴薯切半跟蛋放進電鍋加半杯水蒸 (3 min)


2.將小黃瓜放入調理機切片(1 min)

一下子就好了,傑克,這是不是很神奇呢?



3.把小黃瓜片加兩小匙鹽抓一抓靜置出水(1 min)


4.切紅蘿蔔(2 min)
 切好了!

 5.把已出水的小黃瓜水擰乾(如果要放久一點我會用滾水把小黃瓜燙過一次) (1 min)

 6.休息10分鐘,因為馬鈴薯還沒蒸好,媽媽們可以洗一下衣服,掃個地,或準備其他的菜餚XD

7.把蛋取出沖冷水剝殼,紅蘿蔔和馬鈴薯加半杯水繼續蒸,拿掉調理機刀片改用麵糰刀,如果喜歡綿密無顆粒口感就用打碎刀片(1 min)



8.蒸到馬鈴薯和紅蘿蔔都熟透時取出,馬鈴薯便可輕輕鬆鬆剝皮囉,剝完皮放入調理機中(1 min)

9.加鹽、黑胡椒粒、香料

10.稍微打一下,馬鈴薯粉碎後加入蛋黃,蛋白切塊備用(我喜歡蛋白成塊的口感,不在意的話可以加入全蛋) (1 min)

11.打到自己喜歡的程度(0.5 min)

12.再加入沙拉醬(0.5 min)

12.把薯泥跟小黃瓜,紅蘿蔔混合(3 min)

13.稍微冰鎮一下就完成了!是不是很簡單呢~
不計算蒸馬鈴薯的時間,真的只要15分鐘就完成囉!而且不管是單吃、夾土司、拌通心粉、加雞肉絲或燙熟的海鮮都好好吃,炎炎夏日就愛這一道!

2013年7月12日 星期五

高個子適穿的sweetlove沖繩微風兩件洋裝分享

看到有人在es版問sweetlove洋裝,其實注意這家洋裝已經很久了,因為是MIT而且評價似乎都不錯(本人雖不高但絕非紙片,所以看到比較不迷你的品牌都會關注XD),又看到剛好有兩件的優惠,於是便手刀下訂了以下兩件,話說sweetlove很感心的是,有些洋裝還會標示"不推薦50公斤以下水水,穿起來會較寬鬆!",也太誠實了吧o__O

買的是這兩件

【sweetlove】沖繩微風~冰淇淋女孩拼色美背洋裝





收到的時候覺得布料質感不錯,都不是下水洗了會破的那種,冰淇淋女孩拼色美背洋裝是很有厚度的棉混紡,有點像薄帽T那種材質了,很厚實,格紋造型是感覺很涼爽的棉麻布料,以下是試穿照~



我覺得這件不太適合矮個兒穿,因為黑色應該是要修飾腰臀的吧!?結果我穿已經到大腿啦,最胖的肚子整個是白色那截,不吸氣一下可能在捷運上會被讓座XD 而且它size雖然不小,但沒有覺得很修飾的感覺,有胸有臀的人穿起來呈現有點奇怪的不平整的感覺~~(ps.後來加腰帶有好些,還在考慮要不要拿去修改腰線和長度)



第二件我還滿喜歡的,感覺可以見男友的樸素媽媽或者公司上司很傳統的話上班可以穿~

腰帶感覺米色比黑色好看哦! 下訂時我就默默希望是送米色的:D


滿喜歡領口的設計(沒有拉好是因為一手要自拍,怎麼拉都會變皺XD)


基本上覺得sweetlove跟網站上的圖差異不大,質料也不透可單穿,也絕不會買到"叫做"洋裝的長上衣(一堆72~73公分的長上衣叫做洋裝要逼死誰啊XDDD),但是修飾度就要看人的,可能身高160以上的人比較能穿出洋裝原來的設計感吧!

如果綜合質感和剪裁的話,兩件1499是可接受的價錢,如果原價的話可能不會想買~







2013年3月22日 星期五

kate spade NEW BOND ST CYNDY 長夾

之前kate spade sale區75折真是超燒的,現在看官網這長夾已經完售了,要知道折扣訊息可以在kate spade輸入e-mail,就可以收到讓人又愛又恨的折扣和新品訊息啦!

一收到包著塑膠袋和防潮紙就沒照了,因為太心急速速拆除~
(sale商品就沒有紙盒了,不過也還好反正是要用的)

實品充滿著濃濃的皮味~保證卡和很可愛的扶桑花標籤卡

實品顏色真的非常難形容,下面兩張圖是盡力拍出原色...還是有一點拍不出螢光感呢(發現上圖的扶桑花標籤倒是很螢光啊)
上:皮質近照(是有毛孔的真皮)
下:最接近實色的顏色
還有本來很擔心"門閂" 不好轉,終於可以放心了,滑溜的很啊!(比起一般長夾,還是有點麻煩不過這樣花錢之前就會想想了,是吧?)

內裡是扶桑花X米白色

 前面還有一小長口袋

 後面也有口袋
 整體厚度,是稍微厚了點,不過可以裝很多~(是要裝甚麼辣)

分享完畢!
價錢是sale價124鎂(原價228鎂)再打75折 只要93鎂~
重量是400g不到,給要購入的捧油參考下囉!

2013年3月20日 星期三

Urbox 2013三月份開箱! 續訂的關鍵就是它了!

今天是雨天所以拍照光線不甚好~請大家多多包涵嘿!
不過看到三月份的內容物我心裡出了大太陽啦(超老派的說法)

首先是一樣的包裝照


 裡面一樣漂亮的蝴蝶結,話說每期的緞帶我都收起來,包禮物做手工藝綁東西很素喜哦~

三月份是甜甜粉紅色冰淇淋的風格

粉紅色系的Annu Sui! 是甜香系的香水Smaple,對於我這把香水總是供起來拜,揮發的比用的多的人來說,這大小剛剛好,帶出門補香也方便,先是果香再輕輕散出玫瑰花香的味道,姊妹出遊男友約會兩相宜囉!

試香紙是兩個小精靈跳舞真可愛!

剛剛估狗了我也不太懂的香味成分
香調:甜美花果香調
前味:芒果、 粉紅糊椒、 橘子
中味:竹子、 牡丹、 玫瑰
後味:香根草、 香草、 檀香木




用氣泡紙包裹的好好的,這顏色一看就很實用! 猜猜看甚麼牌子呢




CEZANNE細柔腮紅! 很實用溫暖的橘色!(太高興了忘記拍照) 
好奇的人兒請上CEZANNE官網看唄,是說官網是用對岸翻譯啊XD 啞光是說霧面吧

查了一下,發現我很喜歡的美妝blogger有專文推薦
http://shockisgood.pixnet.net/blog/post/24977121
不知道大家收到甚麼色號呢?

接著是Xantia水漾塘瓷粉凝霜spf25 是橘色不過拍起來變黃色

這我比較沒感覺,不過美妝盒子就是試用囉:) 哪天氣色不好臉色發青再來用用看

接著又是一樣我超愛的產品!!! Orbis澄澈卸妝露 (大心!!)

昨天好像才看到保養板在討論Orbis哪樣產品必買,我也跟板眾一樣覺得是卸妝露呢!
是可愛少女心(我沒有)花花瓶

接著是英爵醫美產品,其實之前我對英爵一點都不熟,刻板印象就是一個老醫師阿北手抱胸的圖XDDD

不過之前用過了Urbox的面膜覺得不錯悠~這次是美白精華應該也不錯用吧(好詞窮)

住鄉下的缺點就是這些好誘人的醫美療程折價券無法使用啦~就送給網友們吧以下有贈獎方法(自以為有很多人在看就對了)


最後是這次產品內容~

大家掰,外面下雨我要去收衣服啦(甚麼爛結尾)

對了,贈獎方法是搶4000,踩到4000人次的人請截圖email(b9205035@gmail.com)給我,任選兩張,第二順位是最靠近4000的人~任選一張,就降
啊不會沒有人想要玩吧: (來玩嘛 (招)

英爵醫美折價券內容如下
a.微晶瓷or玻尿酸8折
b.Liposonix無創溶脂8折
c.VELA曲線雕塑課程一堂

補充:謝謝美妝板板友提醒保存期限,我的腮紅保存期限到2014/12,剩下一年半就到期的東西感覺不太好啊...本來還算滿意的大大扣了分(嗚~)